روائية وقاصة مصرية ذات صيت على المستوى العالمي، ترجمت أعمالها القصصية والروائية إلى عشرة لغات أجنبية لتميزها.
 تشغل حاليا منصب رئاسة التحرير في جريدة أخبار الأدب المصرية، إلى جانب عملها كمحررة لقسم الكتب بالجريدة منذ 2005م، وهي تشغل منصب مشرفة ملحق بستان الكتب المعني بمراجعة ونشر الكتب. 
 صدرت لها ثلاث مجموعات قصصية: ضوء مهتز، نحو الجنون ومأوى الغياب. ولها ست روايات متاهة مريم، وراء الفردوس، جبل الزمرد، بساتين البصرة، خطوات في شنغهاي أخيلة الظل.
و نشرت لها العديد من الأعمال في صحيفة النيويورك تايمز الأمريكية ومجلة جرانتا البريطانية ومجلة زود دويتشه تسايتونج الألمانية.
وقد اختيرت منصورة عز الدين في عام 2009م من بين أفضل 39 كاتبصا عربيًا في مشروع بيروت 39.
 حصلت على العديد من الجوائز الأدبية من بينها: جائزة ابن بطوطة عام 2020م عن كتابها "خطوات في شنغهاي"، وجائزة أفضل رواية عربية عام 2014م في معرض الشارقة الدولي للكتاب عن روايتها "جبل الزمرد"، كما حصلت على جائزة أفضل مجموعة قصصية مصرية في معرض القاهرة الدولي للكتاب سنة 2014م. ووصلت روايتها "ما وراء الفردوس" للقائمة القصيرة للجائزة العالمية للرواية العربية البوكر سنة 2010م، أما رواية "بساتين البصرة" فوصلت في عام 2021م إلى القائمة الطويلة للجائزة العالمية للرواية العربية. كما خبرات مميزة في العمل الصحفي والروائي يستطيع الملتحقون بهذه الدورة جني الكثير من خبراتها وموهبتها.