يُعد الطاهي الشهير داميان ليرو، طاهٍ شغوف للغاية وعلى مستوى عالمي من الخبرة العالية، حيث عمل في بعض من أرقى المطاعم في العالم بما في ذلك لا لوي كانز "لويس الخامس عشر"، لألان دوكاس في باريس ومطعم جوردن رمزي الحائز على ثلاث نجمات ميشلان في لندن.

يُقدر داميان بشكلٍ كبير المكونات الطبيعية والبسيطة، فأسلوبه في الطهي متأثر برحلاته حول العالم، بما في ذلك المملكة المتحدة واليابان وإيطاليا والشرق الأوسط.

إذ سيقدم على طبق من ذهب أطعمته تحت مفهوم "المدى: مذاق نادية" في إثراء، داعيًا الضيوف إلى رحلة مميزة عبر النكهات لتأخذهم حول مناطق المملكة.